Hygiënecode - versie 3/2008
|
De derde versie van de hygiënecode voor transport, opslag en distributie van levensmiddelen is per 1 januari 2008 van kracht geworden. De hygiënecode is op vier punten inhoudelijk gewijzigd.
1. tracering
2. recall / het uit de handel nemen van levensmiddelen
3. onacceptabel risico (op niveau van CCP) voor de productgroep geconditioneerde, onverpakte goederen
4. Uitleg over verschil volgen hygiënecode en het hebben van een HACCP-, BRC- of ILS-certificaat.
| |
.
Prijs per stuk
| voor KNV-leden: | 25 euro ex btw |
| voor niet-leden: | 48 euro ex btw |
De Hygiënecode versie 3/2008 is te bestellen door een mail met het gewenste aantal en adres te sturen aan r.swensson@knv.nl
|
